Ristorazione e turismo
Curriculum Barista: esempio e consigli
Il barista è una delle figure più richieste nei bar, nelle caffetterie e negli hotel. Nel CV contano la velocità al banco, la conoscenza della macchina del caffè e la capacità di stare con i clienti.
Profilo professionale di esempio
Barista con esperienza in caffetteria e servizio al banco in un bar del centro con forte afflusso mattutino. Preparo caffetteria espressa, cappuccini con latte art di base e aperitivi. Veloce, ordinato/a e a mio agio con i clienti abituali e di passaggio.
Come descrivere l'esperienza
Frasi brevi, un verbo d'azione all'inizio e, dove puoi, un numero. Ecco qualche esempio da adattare:
- Preparazione di caffetteria e colazioni per circa 300 clienti al giorno.
- Gestione della cassa e chiusura serale con conteggio degli incassi.
- Pulizia e manutenzione quotidiana della macchina espresso e del macinadosatore.
- Preparazione di aperitivi e cocktail analcolici e alcolici di base.
- Ricevimento merce e controllo delle scadenze in magazzino.
- Apertura del locale in autonomia dalle 6:30.
Competenze da inserire
Competenze tecniche
Macchina espressoLatte art di baseCocktail e aperitiviCassa e POSAttestato HACCP
Competenze trasversali
VelocitàGentilezzaPuntualitàGestione dello stress
I consigli di chi seleziona
- Indica l'afflusso del locale (clienti al giorno): dà subito l'idea del ritmo che sai reggere.
- Se hai fatto un corso di caffetteria o di barman, inseriscilo tra le certificazioni.
- Metti in evidenza la puntualità e la disponibilità per l'apertura mattutina.
Domande frequenti
Cosa scrivo se ho fatto solo la stagione estiva?
Va benissimo: indica mesi e locale, e descrivi le attività con qualche numero. La stagione è esperienza vera.
Il corso da barista va nel CV?
Sì, nella sezione formazione o certificazioni, con il nome dell'ente e le ore.